Découvrez la courge Italienne à la forme et aux saveurs bien particulières!

 

Superbe courge Italienne formant un long col recourbé terminé par un renflement dans lequel sont logées les graines, que les Italiens appellent tromba d’Albenga. Sa peau vert pâle, quand les fruits sont jeunes, tourne au marron orangé à pleine maturité.

Côté gustatif, cette courge musquée est également bonne à manger : la saveur de sa chair ferme et orangée suggère celle de la noisette fraîche.

En gratin, tarte salée, accompagnement d’un plat, ou tout simplement crue avec une vinaigrette, cette courge originale et savoureuse saura sublimer vos repas et étonner vos convives!

 

 

 

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